Pour votre délectation, notre Malvoisie a mûri aux caprices des saisons.
Son élégance lui est personnelle.
Bien exposé sur les coteaux dominant la Loire, le cépage «Pinot Beurot» ou «Pinot Gris» est appelé MALVOISIE dans notre région.
Il fut longtemps un cépage délaissé par les vignerons à cause de sa faible production. Sa petite grappe de couleur violette, produit un jus légèrement rosé suivant les temps de macération avant le pressurage.
Le noble Malvoisie donne un moût en petite quantité mais gorgé de sucre.
Il est un vin d’apéritif, de dessert, se boit frais (10 à 12°C), il vous surprendra en accompagnant les coquilles Saint-Jacques ou un foie gras.
Il peut se déguster dès aujourd’hui.
Il ne pourra que se bonifier en vieillisant.
AOC Malvoisie Coteaux d'Ancenis Moelleux "Château de la Baronnière"
Prix unitaire de la bouteille : 5,50 €
Fiche de dégustation
Commentaire de dégustation
"Robe d'un jaune très pâle, presque translucide. Nez au fruité exotique associé à des notes d'épices douces. En bouche des parfums de fruits au sirop relayés par une texture moelleuse. Ce vin d'accès immédiat saura trouver son public."
