Tot uw grote vreugde is onze Malvoisie gerijpt met de grillen van de seizoenen.
Zijn elegantie is persoonlijk voor hem.
Goed belicht op de hellingen met uitzicht op de Loire, de druivensoort "Pinot Beurot" of "Pinot Gris" wordt in onze regio MALVOISIE genoemd.
Lange tijd was het a  druivenras verwaarloosd door wijnboeren vanwege de lage productie. Zijn kleine paarskleurige cluster,   produceert een lichtroze sap volgens de maceratietijden vóór het persen.
De nobele Malvoisie  geeft een must in kleine hoeveelheden maar vol suiker. 
Vandaag kan er genoten worden.
Het zal alleen maar beter worden met de leeftijd.
Bovendien heeft het Domaine de Viaud de bijzonderheid om al zijn productie in Franse eikenhouten vaten te laten groeien, waardoor de originele fruitige aroma's behouden blijven.