Sauvignon Blanc
Domaine du Buisson
Color : Amarillo pálido
Degustación : Afrutado, notas cítricas, moras
Temperatura de servir : 9 a 11°C
Temperatura de la bodega : 12 a 14°C
Envejecimiento : 1 a 2 años
Maridajes de comida y vino : Kir, ensaladas, vieiras, pescado, queso de cabra
Comentario de cata "International Challenge Gilbert & Gaillard":
"Color oro muy pálido, reflejos plateados. Agradable nariz que combina pomelo, hierba cortada, nota floral. Entrada ágil, boca aireada que se expresa con precisión y delicadeza. Precioso frescor medido. El conjunto proporciona una sensación armoniosa".
Sauvignon Gris
Réserve d'Élixir
Primera cosecha : 2022
Denominación : Vin de France
Variedad de cepa : Sauvignon Gris (Fié Gris)
Suelo : Arcillo-calizo
Tipo de vino : Seco con una ligera redondez
Grado alcohólico : 12 %
Chardonnay
Domaine des Couronnières
Color : Oro con reflejos amarillo pálido
Degustación : Onnariz tosca, ligeramente avainillada y amaderada
Temperatura de servir : 10 a 12°C
Temperatura de la bodega : 12 a 14°C
Envejecimiento : 2 a 5 años
Maridajes de comida y vino : St-Jacques, cocina asiática, raclette, fondue
Comentario de cata "International Challenge Gilbert & Gaillard":
"Color amarillo pálido. Nariz delicada con acentos de melocotón de viña. En boca es redondo y se funde en un registro gourmet de caramelo. Un estilo accesible y muy original".
Gros Plant du Pays Nantais sur Lie
Domaine du Buisson
Color : Amarillo pálido con reflejos verde intenso
Degustación : Limón, notas florales discretas
Temperatura de servir : 8 a 10°C
Temperatura de la bodega : 11 a 13°C
Envejecimiento : 1 a 3 años
Maridajes de comida y vino : Mariscos, mejillones, kir
Comentario de cata "International Challenge Gilbert & Gaillard":
"Color amarillo muy pálido, reflejos verdosos. Agradable nariz combinando frutas blancas con un fresco tono de nuez. En boca, una hermosa sustancia, un vino carnoso y expresivo, desarrollando los mismos aromas gourmet. Una magnífica expresión de esta variedad de uva".
Muscadet AC
Domaine du Buisson
Color : Amarillo pálido
Degustación : Notas minerales y yodadas
Temperatura de servir : 10 a 12°C
Temperatura de la bodega : 11 a 13°C
Envejecimiento : 1 a 3 años
Maridajes de comida y vino : Pescado, mariscos, mariscos, cabra
Comentario de cata "International Challenge Gilbert & Gaillard":
"De capa amarilla muy pálida. Nariz discreta, mineral y agridulce. En boca, entrada ligera, evolución más sustanciosa que aporta más consistencia, sustancia. Final agradable, decididamente mineral y yodado".
Muscadet Coteaux de la Loire sur Lie
Château de la Baronnière
Denominaciones : Denominación de origen protegida / Denominación de origen controlada
Variedad de cepa : Melon de Bourgogne
Suelo : Arcillo-calizo
Tipo de vino : Seco
Grado alcohólico : 12 %
Muscadet Coteaux de la Loire sur Lie
Domaine d'Arcis
Color : Dorado pálido con reflejos verdes
Degustación : Flores blancas, notas cítricas y minerales.
Temperatura de servir : 8 a 10°C
Temperatura de la bodega : 11 a 13°C
Envejecimiento : 1 a 3 años
Maridajes de comida y vino : Pescado, pescado a la plancha, marisco
Comentario de cata "International Challenge Gilbert & Gaillard":
"Color amarillo pálido, reflejos verdosos. Nariz discreta que combina notas de flores blancas y tonos minerales. En boca es amplio, los aromas se mantienen de gran pureza en un estilo delicado con un final de boca con un tono almendrado muy crujiente".
